ショーケースには豊後水道で獲れたお魚がいっぱい

商店街の一本西の通りにあります割烹「たる源」。お店は料亭をイメージさせるたたずまいです。カウンターのショーケースには、どーや市場で競り落とした新鮮なお魚が並んでいます。注文方法は、好きなお魚を選ぶと、オーナーがその魚にあった食べ方を教えてくれます。もちろん好きな食べ方で調理してもらうのも可能です！
お料理は時価ですが大体1500円以下となっており、量も十分です♪
私のおすすめはシンプルな塩焼き！脂の乗った魚を絶妙な焼き加減で調理してくれます！料金に応じたコースもあるので、事前に問い合わせてみてください。