八幡浜の特産品がたっぷり　 豪快ちゃんぽん

和風だしをベースに、ラードなどでコクを加えたスープ。しっかりした味付けだが、後味はさっぱりとしている。大き目の具材と、特産品である魚介類の練り物をふんだんに使用している。